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用料高粉150g奶粉10g水90ml黃油15g糖15g酵母3g熊麵包的做法步驟1.先揉面，貌似要揉到出膜的狀態，但是手工揉面實在太累，我就揉了十五分鐘。可能沒出膜。2.發酵，這種天……
1.先揉面，貌似要揉到出膜的狀態，但是手工揉面實在太累，我就揉了十五分鐘。可能沒出膜。
2.發酵，這種天氣差不多1個小時就能發到兩倍大了。
3.然後排氣整形，弄成這樣。我還包了豆沙陷的。
4.繼續發酵到兩倍大左右，差不多還是一個小時，然後表面刷雞蛋液，180度烤15-20分鐘就可以了。麵包冷了之後，融化少許黑巧克力，裝在裱花袋裡，按自己的喜好來花眼睛嘴巴就好了。
面就是組合了，將麵包片成兩片，我總是片不好，片的總是一邊高、一邊低，刀功太窪，米有辦法。片的不好看，不影響味道哈！將乳酪均勻的抹在兩片麵包上，夾上生菜、蝦肉餅，開吃吧！這個鮮蝦漢堡深受小肥同學、小田同學喜愛，兩位小同學吃的飽飽的上學去了。想當初，帶他們出去吃漢堡，這幾位小同學把漢堡里的乳酪用筷子全部刮出去才肯吃，而現在吃家裡做的漢堡，連帶喜歡上裡面的乳酪了，值得表揚！
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