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沙拉的種類多種多樣,比如水果沙拉,蔬菜沙拉,不僅僅製作簡單,營養還異常豐富,這裡就來說一說金槍魚沙拉。一起學習幾種正宗的金槍魚沙拉的做法,為餐桌增彩。金槍魚沙拉的做法一食材準備金槍魚罐頭一個,捲心菜100克,香油少許,糖,白醋少許,食鹽適……
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沙拉的種類多種多樣,比如水果沙拉,蔬菜沙拉,不僅僅製作簡單,營養還異常豐富,這裡就來說一說金槍魚沙拉。一起學習幾種正宗的金槍魚沙拉的做法,為餐桌增彩。
金槍魚沙拉的做法一
食材準備
金槍魚罐頭一個,捲心菜100g,香油少許,糖,白醋少許,食鹽適量。
方法步驟
1.將捲心菜切成碎丁加鹽泡洗;
2.打開罐頭,瀝去油,散開備用;
3.將洗好的捲心菜丁瀝干,加入金槍魚攪拌;
4.倒入白醋,糖,香油混合的汁攪拌均勻;
5.裝盤即可食用。
金槍魚沙拉的做法二
食材準備
金槍魚100g,熟雞蛋一個,檸檬汁少許,沙拉醬適量,豌豆莢30g,生菜30g,聖女果50g,熟玉米粒20g,洋蔥少許,乳酪適量,橄欖油適量。
方法步驟
1.將蔬菜,水果洗凈,金槍魚罐頭打開取出備用;
2.聖女果切開,豌豆莢取筋切段后焯水;
3.洋蔥切碎,生菜撕小片,雞蛋剝好切瓣,乳酪切丁;
4.將蔬菜混合,加入沙拉醬,橄欖油和檸檬汁拌勻;
5.然後放入金槍魚乳酪和雞蛋拌勻即可。
金槍魚沙拉的做法三
食材準備
雞蛋黃3個,金槍魚罐頭一盒,橄欖油3湯匙,白醋1湯匙,淡奶油30g,檸檬汁少許,鹽1/2茶匙,南瓜蓉2湯匙,黃瓜一根,紅椒1個。
方法步驟
1.將蛋黃用力攪打成糊狀,加入少量橄欖油、鹽繼續攪勻;
2.燒一鍋水,待水開后隔水連碗一起放入鍋中蒸煮,並加白醋、檸檬汁繼續攪拌直至粘稠后移出;
3.碗中加入淡奶油直到充分攪拌均勻,成為蛋黃醬;
4.在蛋黃醬中添加南瓜蓉,拌勻,即為南瓜蛋黃醬
5.將黃瓜橫向切成小指長的段兒,用小刀小心的從外皮一層層往裡削,直至削到黃瓜心形成黃瓜圈即可;
6.將罐裝金槍魚撈出瀝去多餘的油,倒入蛋黃醬和紅椒丁一起拌勻;
7.將拌好的金槍魚沙拉放入黃瓜圈中即可。
金槍魚沙拉的營養價值
金槍魚生活在海域深處,沒有環境污染,肉質鮮美,蛋白質含量極高,脂肪含量卻很低,是許多愛美怕胖,減肥者的上好選擇。加上蔬菜水果等的拌入,營養更加的全面,不經過煎炸,儘可能的保留了食物中的營養成分,有利於人體健康。
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