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糖醋鹽?h雞的主料：土雞(1隻（凈重約1000克）)糖醋鹽?h雞的調料：子姜(100克)鹽?h雞粉(1包)糖醋(適量)酸茭頭(3個)酸姜(2小塊)紅泡椒(2個)做糖醋鹽?h雞所需廚具：電飯……
糖醋鹽?h雞的材料
土雞(1隻（凈重約1000g）)糖醋鹽?h雞的調料
子姜(100g) 鹽?h雞粉(1包) 糖醋(適量) 酸茭頭(3個) 酸姜(2小塊) 紅泡椒(2個)做糖醋鹽?h雞所需做法
電飯煲
糖醋鹽?h雞的做法步驟
1.準備好所有食材。
2.將子姜切片（墊鍋底用），酸茭頭、酸姜、紅泡椒切絲，蔥切碎備用。將雞洗凈、滴干水，用鹽?h雞粉、糖醋、蚝油腌制1小時。
3.電飯鍋里鋪上生薑片，放入3小勺清水。
4.將雞放進電飯鍋里，按下「煮飯」鍵，電飯鍋跳閘后燜30分鐘。若沒有把握，可用筷子戳肉最厚的部位，若筷子沒帶出血水，則證明雞已熟。
5.從鍋里取出煮熟的雞，切塊，裝盤。將電飯鍋里的汁倒入炒鍋里，放入紅泡椒、酸茭頭、酸姜翻炒幾下，鋪在雞塊上，撒點蔥花點綴即可。
小貼士
鹽?h雞粉里已含鹽，不必另放鹽。
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