銀耳雪梨露

 北京是一個一年四季離不開補水的城市，冬季的補水工作尤為重要，每每看到濕毛巾在第二天早上徹底變干就放佛看到自己身上的水分在一點點流逝掉。

說到補水滋養皮膚就不得不提銀耳雪梨羹。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；並且長期食用銀耳還可以潤肺清肺、潤腸排毒，對於抵禦霧霾也有很好的防護作用。但是，在我們家這道甜品吃起來會感覺特別浪費，我和銩生都不愛吃煮過的雪梨和銀耳，而且想讓銀耳羹煮到粘稠、煮出膠質至少需要2個小時，耗時較久。而如果將這一工作交給豆漿機，則兩個問題都可以完美解決，而且這一功能不挑機器，只要最普通的豆漿機就可以。煮的時候注意別超過最大水位線，要不然很容易噗鍋。

 主料

 雪梨400g 銀耳1小朵 礦泉水800毫升

 輔料

 玫瑰花5朵 冰糖適量

 銀耳雪梨露的做法

 1.雪梨去皮切丁，銀耳提前泡發後去蒂撕成小塊，玫瑰花取花瓣備用。

 2.將雪梨、銀耳和玫瑰花瓣放進豆漿機中，加礦泉水至1000ml處。

 3.接通電源，選擇「果仁露」鍵后按下「啟動」鍵。待機器發出「滴滴」的提示聲，銀耳雪梨露就做好了，飲用前可酌情加冰糖。