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養生導讀:天氣一冷,不少人出現胃痛的癥狀,想要緩解胃疼,食療養生最有效,那麼胃疼吃什麼呢?其實不少家常菜有養胃止痛的功效,如清燉鯽魚、良姜粥、花生紫米粥等。具體胃疼吃什麼?小編教你13道食療來緩解。……
養生導讀:天氣一冷,不少人出現胃痛的癥狀,想要緩解胃疼,食療養生最有效,那麼胃疼吃什麼呢?其實不少家常菜有養胃止痛的功效,如清燉鯽魚、良姜粥、花生紫米粥等。具體胃疼吃什麼?小編教你13道食療來緩解。
胃疼吃什麼?13道食療來緩解
1.銀耳紅棗粥
做法銀耳20g,紅棗10g,糯米150g。按常法煮粥。
功效:滋陰潤燥、養胃護肝,適用於脾胃虛弱導致的胃痛患者。
2.清燉鯽魚
做法鯽魚1條,橘皮10g,生薑50g,胡椒2g,吳茱萸2g,黃酒50g,鹽、蔥、味精適量。將鯽魚去鱗及內臟,生薑切片後放魚上幾片,其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內,加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升,隔水清蒸半小時,取出藥包加入味精即可。
功效:溫胃止痛,克輔治虛寒胃痛,對清水腹瀉,腹痛也有效。
3.良姜粥
做法高良生薑末15g,大米100g。先將高良生薑末置粥鍋內,並加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。
功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。
4.花生紫米粥
做法紫糯米粥1杯,花生半杯。紫糯米、花生洗凈。鍋中加水燒開,下紫糯米和花生,煮開後轉小火,熬成粥。粥將煮熟,放少許鹽調味即可。
功效:紫糯米具有溫暖脾胃、補益中氣的功效,對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。花生具有扶正補虛、悅脾和胃的功效。紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效,經常胃痛者可常食此粥。
5.桃仁粥
做法桃仁、生地各10g,桃仁浸泡后,去皮棄尖,二葯洗凈后加入適量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。30分鐘后,除去藥渣,將100g粳米洗凈加入葯汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(藥店有售)2g,紅糖50g。粥的稀調可根據個人嗜好掌握。
功效:桃仁可活血化瘀,潤腸通便;生地能滋陰清熱、養血活血;桂心、紅糖能溫通血脈而止痛;粳米味甘性平,能益脾和胃;紅糖不僅能供給熱量,又富含鐵質。蛋白和鐵質是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經、活血止痛、滋養脾胃之功效。本粥適用於消化性潰瘍出血停止后或無發生出者。
6.紅花蜂蜜飲
做法蜂蜜、紅糖適量、紅花5g。將紅花放在保溫杯中,沸水沖泡,蓋好,經泡10分鐘后,隨即調入蜂蜜、紅糖,趁熱飲服。
功效:此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。
7.肉桂香草鴨
做法肉桂、丁香、草豆蔻各5g,鴨1隻(約1000g),調料適量。將鴨去毛雜,洗凈,3味藥水煎取汁,共煎2次,約取汁3000毫升;將葯汁、蔥段、生薑片、鴨子同放鍋中,文火煮至六成熟時撈起鴨子,放人滷汁鍋中鹵熟后取出;鍋內留滷汁少許,加冰糖、味精,文火熬至冰糖溶化后,放入鴨子,一邊滾動,一邊用勺將滷汁均勻地澆在鴨身上,直至滷汁均勻粘在鴨子上,呈紅亮時撈出,再均勻塗上麻油即成。佐餐食用。
功效:本品具有溫中和胃,補腎助陽的功效。適用於脾腎陽虛、營衛失調、脘腹冷痛、反胃嘔吐、咳嗽水腫、肢冷腰酸等症。
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