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木耳雞片 材料: 雞胸肉，澱粉，姜，鹽，雞精，料酒，木耳，青椒，胡蘿蔔 做法: 1.雞胸肉切片，加料酒、鹽、雞精、澱粉上漿……
雞胸肉，澱粉，姜，鹽，雞精，料酒，木耳，青椒，胡蘿蔔
1.雞胸肉切片，加料酒、鹽、雞精、澱粉上漿。
2.木耳泡發摘成小朵，青椒、胡蘿蔔洗凈切塊。
3.鍋熱油，下雞片滑熟撈出。
4.留底油，爆香生薑片，下木耳、青椒、胡蘿蔔翻炒。
5.再放入雞片，調味，加少量水。
6.最後水澱粉勾芡。
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