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熏肉片小炒

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熏肉片小炒介紹

簡介: 生活以簡單為主，色～香～味～，是構成菜主體，廣東人說的：快－靚－正，哈哈材料: 材料：熏肉（自製），椰菜花，姜，蔥，果木香熏料 ……

熏肉片小炒詳細內容

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熏肉片小炒

簡介:

生活以簡單為主，色～香～味～，是構成菜主體，廣東人說的：快－靚－正，哈哈

材料:

材料熏肉（自製），椰菜花，姜，蔥，果木香熏料

做法:

1.熏肉,椰菜花，姜,洗乾淨切割好
2:放入熏肉爆炒，8成熟，撈起備用
3.熱油加入姜，椰菜花，爆炒后加入小量水，糖，鹽，蓋上蓋2分鐘
4.開蓋加入預先處理好的熏肉一齊爆炒，最後加入果木香熏料，蔥，爆炒2-3下，收工

小訣竅:

熏肉自製，又叫北方臘肉，口感比廣東臘肉要好，有機會可以自己試做一下

@熏肉片小炒

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