香脆豆腐

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香脆豆腐介紹

菜系及功效:私家菜口味:咸鮮味工藝:脆炸香脆豆腐的製作材料:主料:豆腐(北)500克輔料:澱粉(玉米)20克,玉米面(白)35克,紫菜(干)10克調料:植物油25克,醬油5克,白芝麻15克教您香脆豆腐怎麼做,如……

香脆豆腐詳細內容

香脆豆腐

菜系及功效:私家菜

口味:咸鮮味工藝:脆炸

香脆豆腐的製作材料

材料豆腐(北)500g

輔料:澱粉(玉米)20g,玉米面(白)35g,紫菜(干)10g

調料植物油25g,醬油5g,白芝麻15g

香脆豆腐怎麼做,如何做香脆豆腐才好吃

1. 將澱粉、玉米粉拌勻;

2. 豆腐切成小塊,蘸勻粉料備用;

3. 白芝麻磨碎,加入醬油調勻成味汁;

4. 炒鍋注油燒熱,下入豆腐塊炸至金黃色,撈出控油裝盤,澆上味汁,撒上紫菜絲即可。

小帖士-食物相剋:

玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。