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赤小豆雞湯

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赤小豆雞湯介紹

雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。赤小豆能利水腫，解毒排膿。蓮子有益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功能。蟲草花有滋肺補腎、抗氧化、防衰老、鎮靜降血壓提高機體免疫力等作用。赤小豆雞湯的主料：老母雞(600)……

赤小豆雞湯詳細內容

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赤小豆雞湯

雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。赤小豆能利水腫，解毒排膿。蓮子有益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功能。蟲草花有滋肺補腎、抗氧化、防衰老、鎮靜降血壓提高機體免疫力等作用。

赤小豆雞湯的材料

老母雞(600) 赤小豆(100) 蓮子(50) 蟲草花(10)

赤小豆雞湯的調料

鹽(1勺)

做赤小豆雞湯所需做法

湯鍋

赤小豆雞湯的做法步驟

1.將洗乾淨的老母雞斬件，赤小豆、蓮子、生薑全洗凈待用。

2.將雞肉『飛水』

3.將所有材料放入湯煲中，加入適量的清水，先大火燒開，改小火煲二個小時。

4.已煲了二小時后的雞湯加入適量的鹽就可飲用了。淡淡的清香和雞鮮味，我們全家人的最愛！

小貼士

不喜吃蓮子里的苦芯的，可先將蓮子用溫水泡一個鍾就可掰開取出來。

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