雞蓉蘑菇濃湯

雞蓉蘑菇濃湯的介紹

雞蓉蘑菇濃湯

雞蓉蘑菇濃湯的食材和調料

口蘑2-3朵 雞胸肉 1小塊 牛奶2袋 麵粉 30g 橄欖油少許 鹽 少許 雞精少許

雞蓉蘑菇濃湯的家常做法，如何做雞蓉蘑菇濃湯才好吃

1.在鍋中倒少許橄欖油，倒入麵粉翻炒，直到炒得麵粉有一點點微黃即可出鍋

2.炒好的麵粉用擀麵杖擀一下，去掉結塊的麵粉，倒入少量水調成麵糊

3.牛奶倒入鍋中，文火煮

4.倒入切好的雞肉，攪拌開

5.再倒入切好的蘑菇，同樣攪拌開

6.蓋上蓋子小火煮2-3分鐘

7.倒入調好的麵糊，然後迅速攪拌開

8.一定要不停的攪動，不然麵糊很容易糊底

9.煮開后，關火，加鹽和雞精。最好是一邊加一邊嘗味道，要是不小加得太多，味道就會很怪。再加一些水煮一下就好

小貼士

1.不要煮得過於濃稠，不然喝起來口感就跟麵茶似的。2.雞肉和蘑菇都不要太多，畢竟我們喝的是湯，而不是在吃大燉菜。3.想要奶香更濃郁一些，可以在裡面再加一些淡奶油。