蠶豆季不可錯過的美味之蠶豆蘑菇炒培根

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蠶豆季不可錯過的美味之蠶豆蘑菇炒培根
又是一年蠶豆季,軟軟糯糯的蠶豆好美味,搭配蘑菇,營養滿滿的,顏色也很漂亮哦,紅的,白的,綠的。

蠶豆蘑菇炒培根用料工具

材料 蠶豆瓣 (300g) 蘑菇 (300g) 培根 (2片)
調料 鹽 (2小勺) 生抽 (1大勺) 蚝油 (少許)
做法 炒鍋

蠶豆蘑菇炒培根的做法:

  1.培根切丁備用
  2.蘑菇切丁洗凈備用
  3.蠶豆剝瓣洗凈備用
  4.鍋內入油,蔥姜爆香,入培根炒出香味
  5.倒入蠶豆瓣翻炒均勻
  6.來個細節圖,好漂亮的蠶豆色,哈哈
  7.倒入蘑菇片
  8.繼續翻炒均勻
  9.調入鹽
  10.倒入生抽
  11.倒入蚝油
  12.翻炒均勻,大火煮開,收干湯汁,即可出鍋啦
  13.成品圖

小竅門

1.其實這道菜很簡單,就是3個材料炒啊炒啊炒熟了就好了 2.蘑菇會出水,最後蠶豆軟爛,收干湯汁就可以啦 3.蠶豆雖然美味,可一次不要吃太多哦
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