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香辣可口，湯鮮味美。冬天吃來既熱乎又下飯。辣燉牛肉的主料：牛肉(1斤)蔥段(適量)青蘿蔔(2顆)辣燉牛肉的調料：紅干辣椒殼(適量)鹽(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)八角粉(適量)老抽(適量……
香辣可口，湯鮮味美。冬天吃來既熱乎又下飯。
辣燉牛肉的材料
牛肉(1斤) 蔥段(適量) 青蘿蔔(2顆)辣燉牛肉的調料
紅干辣椒殼(適量) 鹽(適量) 姜(適量) 胡椒粉(適量) 八角粉(適量) 老抽(適量)做辣燉牛肉所需做法
電壓力鍋、炒鍋
辣燉牛肉的做法步驟
1.把新鮮牛肉切成適當小塊，放在盆里和鹽、姜段、紅干辣椒殼、蔥段、胡椒粉、八角粉、老抽，腌制30分鐘。
2.青蘿不切成較大的塊備用
3.炒鍋把水燒開，並保持大火
4.把腌制好的牛肉等一起倒入開水鍋內，燒開，把燒開的水和肉、切好的青蘿不塊一同倒入電壓力鍋，壓制40分鐘開鍋即可。可加粉條也可直接上桌。
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