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韭苔菜花炒蝦仁前幾天在等兒子放學的空擋，逛了附近的超市，看到韭菜花很鮮嫩，就拿了2把，沒仔細看價錢，以為像別的超市一樣按重量算，結賬的時候才發覺按把算，雖然價錢貴了點，但樣子實在很誘人，也就不計較的買了。話說這兩天離家不遠的城市都有地震發生……
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前幾天在等兒子放學的空擋，逛了附近的超市，看到韭菜花很鮮嫩，就拿了2把，沒仔細看價錢，以為像別的超市一樣按重量算，結賬的時候才發覺按把算，雖然價錢貴了點，但樣子實在很誘人，也就不計較的買了。話說這兩天離家不遠的城市都有地震發生，幸好沒人傷亡。那天晚上陪女兒在床上讀書，突然呼隆隆的聲音，床也搖晃起來，女兒嚇得大叫他爸爸，都快哭出來了，他爸爸抱著她，她還一直在發抖，這是她第一次感覺地震，雖然學校每個月都有地震的演習，但感覺跟真的還是不一樣。這兩天和她看了新聞，心情平復了。
材料韭菜花，蝦仁，料酒，太白粉，玉米油，鹽。
韭苔菜花炒蝦仁的家常做法，韭苔菜花炒蝦仁怎麼做好吃
1,2. 韭菜花去掉老的部位，摘小段，洗乾淨。3. 蝦仁解凍，用清水沖洗幾遍，擠干水分，放油，料酒，太白粉腌10分鐘。4. 熱油鍋，把蝦仁炒至變色，身體捲起，盛起備用。5. 利用鍋里的余油，把韭菜花倒入，大火快炒至斷生。6. 把蝦仁倒入。7. 炒勻，放少許鹽調味即可。
清新爽口，讓人感覺春天真的到來了。
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