辣炒涼粉

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辣炒涼粉介紹

冬天裡的一把火~夏日我們吃涼拌涼粉,冬天我們吃炒涼粉!想想食物真是美妙,在我們的手中可以千變萬化……辣炒涼粉用料工具……

辣炒涼粉詳細內容

辣炒涼粉

 冬天裡的一把火~ 夏日我們吃涼拌涼粉,冬天我們吃炒涼粉!想想食物真是美妙,在我們的手中可以千變萬化……

 辣炒涼粉用料工具

 材料豌豆涼粉(1杯)冷開水(5杯)蒜(1個)輔料 生抽(1勺)食用油(適量)鹽(1/2小勺) 辣椒醬(適量)
 做法 煮鍋、炒鍋分類熱菜中辣炒一小時簡單難度

 辣炒涼粉的做法:

 

 1.準備好材料,豌豆粉與水是比例是1.5

 

 2.先取1杯水把豌豆粉溶解

 

 3.剩下的水倒入鍋里燒開

 

 4.倒入溶解好的豌豆粉,小火加熱,邊加熱邊攪拌,沸騰即可關火。

 

 5.倒入盆子里讓其自然凝固

 

 6.取出凝固的涼粉,切成小塊

 

 7.鍋里放油,燒熱后,放入蒜末和辣椒醬炒香

 

 8.放入涼粉,加入鹽和生抽,把涼粉炒均勻入味即可

 

 9.盛入碗中即可食用

 

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