補鈣骨頭湯

 豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。家有萌寶一枚，正是長身體的好時候，最近喜歡上喝湯，媽媽變著花樣為寶寶提供最好喝最有營養的湯，希望我的嘟嘟可以健康成長。

 補鈣骨頭湯用料工具

 材料棒骨（筒子骨）(2個)輔料姜(1塊)鹽(1勺) 醋(1匙)
 做法 湯鍋、煮鍋分類湯羹清淡煮數小時簡單難度

 補鈣骨頭湯的做法:

 1.棒骨洗凈，冷水下鍋焯出血污

 2.綽好的棒骨用冷水沖洗乾淨浮末

 3.放入湯鍋，加入適量生薑片，加入沒過棒骨的水大火燒開

 4.滴入幾滴白醋，更好的促進鈣磷融入湯中，同時緩解油膩

 5.轉小火燉煮兩個小時，保持鍋咕嘟的狀態為佳。

 6.吃的時候加入適量鹽和自己喜歡的蔬菜，味道棒棒噠，好喝營養，補充骨膠原，補鈣，延緩衰老。

 7.好喝營養

 小竅門：

 1.棒骨洗凈冷水下鍋隨著水溫的升高把血污煮出來。2.焯水以後的棒骨用冷水沖洗乾淨血末。3.冷水下鍋大火燒開轉小火燉煮兩個小時，水要一次加足。4.不要著急放鹽，可以隨時吃隨時放，這樣營養和味道都會更好，可以加入喜歡的青菜注意青菜不能煮的時間太長。5.可以用來煮麵，做土豆泥等做高湯使用。