小炒攸縣香乾

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小炒攸縣香乾介紹

用料攸縣香乾500g裡脊肉100g青紅杭椒100g姜蒜適量蒜苗適量油5g鹽4g味素2g蒸魚豉油3ml小炒攸縣香乾的做法步驟1.香乾切大薄片,清洗碎屑待用2.青紅杭椒切斜條,蒜子切坨,姜切菱形片,蒜苗切粒3.裡脊肉切片,用蛋清、……

小炒攸縣香乾詳細內容

小炒攸縣香乾
  • 用料

  • 攸縣香乾500g

  • 裡脊肉100g

  • 青紅杭椒100g

  • 姜蒜適量

  • 蒜苗適量

  • 5g

  • 4g

  • 味素2g

  • 蒸魚豉油3ml


  • 小炒攸縣香乾的做法步驟

  • 1.香乾切大薄片,清洗碎屑待用

  • 2.青紅杭椒切斜條,蒜子切坨,姜切菱形片,蒜苗切粒

  • 3.裡脊肉切片,用蛋清、玉米澱粉、啤酒腌制30分鐘

  • 4.坐鍋起油,下生薑片、蒜子、蒜苗粒爆香

  • 5.下肉片,翻炒至變色

  • 6.下青紅杭椒,下鹽、味素,翻炒2分鐘

  • 7.下香乾,翻炒2分鐘

  • 8.撒蒸魚豉油,翻炒均勻出香,起鍋即可

  • 小貼士

  • 羅里吧嗦:
    1.香乾切大斜片,成菜視覺效果好
    2.攸縣香乾本身屬於半熟制食品,只需要短時間炒制入味即可
    3.炒攸縣香乾,加入蒜香才是王道,所以我使用了大粒蒜子和蒜苗粒雙重蒜香
    接上文   小K時個追求時尚的人,他用鮮血換來的金錢基本上是消耗在時尚兩個字上了。最新潮的手機,最流行的服飾,最炫目的項鏈戒指,最拉風的摩托車,最IN的辭彙,最酷的刺青,讓這個原本就很帥很高的小夥子對一些浮躁年輕小姑娘有著天然的吸引力。小K基本上天天泡在酒里,每次他叫我出去都是喝酒。在酒桌上,小K是明星,在那些小丫頭的眼光里我看到一種盲目狂熱的光。小K是她們最IN的造型指導,那些舶來的品牌就是經典。這些小丫頭是不會在乎我這土人的存在的,只有在小K的知會下,才會勉強和我喝兩口,呵呵。我一度懷疑,我已經OUT了,我真的老了……
    於是我,我開始追尋這些所謂時尚的定義,看看能不能挽救我日益衰老的心。我詢問了身邊很多人時尚的定義,上到優雅的中年成功人士、下到滿身穿環紋身的嘻哈小妹,結果每個人給我的答案都不一樣。心藍信奉一句話:「當你搞不清楚一件事的時候,就去看書。」立馬找來了一大堆最新的所謂潮流時尚雜誌,想要從中獲得某種啟示,結果是令人更加摸不著頭腦。誰能說清楚,正統典雅的寶姿與前衛怪異的三宅一生,誰才是真正的時尚風標?
    終於在一番痛苦掙扎,冥思苦想后,心藍得出一個結論——時尚,不過是傳媒誘導的一種模仿的風起罷了。回想起我以前瘋狂迷戀的DIOR HOMME,那「如吸血鬼般優雅」。我明白了,在每一份時尚背後,都散逸著經濟指標的銅臭,凋零著數典忘祖的悲哀。
    旗袍,在上世紀酒窩美女胡蝶的演繹下,傾倒了世界,時至今日,仍常常被世界頂級時裝設計師搬上T台,在立體裁剪、流行元素的襯托下,它可謂風華絕代,時尚優雅。然而在旗袍產生的中國,卻只能得到少許人群的青睞,成了大部分眼中拖沓冗長的累贅。
    中國瓷,隨著鄭和的風帆漂洋過海,征服和顛覆了國外上層階級的審美,青花、景泰藍已經是外國人對於中國瓷的基礎認知和嘆為觀止,爭相收藏的絕對寵兒。然而,在瓷文化曾經極度繁盛的中國,卻難見元青花的標準器,而曾經的瓷都也淪為批量生產廉價品的大工廠。世界瓷業的巨頭居然是藍眼睛和倭寇。
    寫不完,大家見論壇吧