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難度:初級入門人數:2人份口味:咸鮮味準備時間:10分鐘烹飪時間:
難度:初級入門
人數:2人份
口味:咸鮮味
準備時間:10分鐘
烹飪時間:<5分鐘
「北京的霧霾一直比較嚴重,老公又愛抽煙。所以,家裡的餐桌上多了這道菜。它味道清爽、口感脆嫩、顏色也漂亮,非常受家人的喜歡。
萵筍又名青筍,顏色翠綠、營養豐富,做法也多樣。黑木耳可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集,排出體外,起清滌湯胃作用。二者搭配食用,既美觀又適合霧霾天食用,做法也超級簡單,非常值得一試。」
萵筍1根
木耳(水發)100g
蒜5g
鹽2g
白糖5g
雞精1g
白醋10g
香油3g
植物油少許
青筍拌木耳的家常做法,青筍拌木耳怎麼做好吃
1.準備食材:萵筍一根,泡發好的木耳100g,蒜5g
2.將萵筍切片、蒜切末
3.鍋中燒開水,加入少許植物油,然後倒入木耳、萵筍焯一分鐘左右
4.將萵筍、木耳撈出後過涼水
5.將萵筍、木耳控水後放入大碗內,加入鹽、雞精、白糖、白醋、蒜末、香油后攪拌均勻即可
6.裝盤上桌
焯萵筍時鍋中先加入一點食用油,可以讓萵筍的顏色更加漂亮。
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