豉油雞腿飯

    這是周末做的豉油雞腿飯，味道超級棒，雞腿超級嫩，咸中有甜，而且用電飯鍋就可以，很適合上班族或者不太會做飯的一族。

    零廚藝也能做出好吃的豉油雞腿飯

    材料雞腿2隻

    輔料：洋蔥

    調料大蒜、生薑片、八角、胡椒粉、鹽、糖、生抽、料酒

    豉油汁：豉油雞汁、生抽、鹽、水

    豉油雞腿飯的做法

    1.雞腿去骨後用生薑片、料酒、胡椒粉、生抽、鹽腌制入味；（我腌了一晚）

    2.洋蔥切絲、大蒜去皮、豉油汁兌好備用；

    3.電飯鍋按下煮飯鍵，鍋熱後放少量油（放適量黃油會更香），然後將生薑片、洋蔥、大蒜、八角放入鍋中；

    4.出香味后，把雞腿放入鍋中（有皮的面朝下），蓋上鍋蓋約5分鐘后開蓋將雞腿翻面煎另一面；

    5.待雞腿煎到微黃時把兌好的豉油汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋按下煮飯鍵，7-8分鐘後用保溫檔燜10分鐘即可（中間翻一次雞腿）

    美食小貼士

    1.雞腿提前腌制更入味；

    2.煎雞腿放少量黃油會更香；

    3.燜的時間要根據雞腿的大小而定。