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花雕香草沙茶烤雞腿飯的食材和調料：全雞腿1個沙茶醬3湯勺花雕酒適量土豆1個萵筍半根鮮迷迭香2根花雕香草沙茶烤雞腿飯的的家常做法，最正宗花雕香草沙茶烤雞腿飯怎麼做好吃將迷迭香洗凈……
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花雕香草沙茶烤雞腿飯的食材和調料
全雞腿 1個 沙茶醬 3湯勺 花雕酒 適量 土豆 1個 萵筍 半根 鮮迷迭香 2根
花雕香草沙茶烤雞腿飯的的家常做法，最正宗花雕香草沙茶烤雞腿飯怎麼做好吃
將迷迭香洗凈取葉放入一個大碗中
沙茶醬3湯勺抹勻在雞腿上，裡外正反都抹均勻
加入適當的花雕酒
把雞腿和沙茶醬還有花雕酒混合後放入大碗中，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一晚
烤盤鋪上錫紙，土豆、萵筍切片，淋上橄欖油
最後放上腌制好的雞腿，和迷迭香入預熱好的200度烤箱，中層30-40分鐘左右即可。中途可以根據喜好，塗抹蜂蜜和餘下的汁料
小貼士
這次我做的是「香草沙茶烤雞腿飯」。這次沒有用現成的腌肉料，自己隨便配了一些。家裡有一點剩餘的沙茶醬，還有盆種植的迷迭香，與花雕酒混合腌制，隔天拿來烤。喜歡沙茶醬的朋友可以試試味道。配菜就省了半個土豆和半跟萵筍，都切成片放在烤盤中，好歹咱也帶一點蔬菜哈。
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