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菜系及功效:冷盤菜譜蟹黃拌翠瓜的製作材料:主料:洋菜100公克,姜4小塊,素蟹黃絲150公克,小黃瓜3條。鹽,味素各適量,胡椒粉少許,香油,黑醋各2大匙。教您蟹黃拌翠瓜怎麼做,如何做蟹黃拌翠瓜才好吃A、洋菜加水泡軟后撈……
菜系及功效:冷盤菜譜
蟹黃拌翠瓜的製作材料
材料洋菜100公克,姜4小塊,素蟹黃絲150公克,小黃瓜3條。鹽,味素各適量,胡椒粉少許,香油,黑醋各2大匙。
蟹黃拌翠瓜怎麼做,如何做蟹黃拌翠瓜才好吃
A、洋菜加水泡軟后撈起瀝乾,小黃瓜、姜切成細絲,蟹黃絲備好待用。
B、所有材料加所有調味料拌勻即完成。
貼士:若不改生吃洋菜、黃瓜,可將之放入滾水中燙煮30秒~1分鐘后,撈起瀝乾再與其他材料拌勻即可。
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