肉絲炒刀豆

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肉絲炒刀豆介紹

肉絲炒刀豆用料工具主料:刀豆(適量)豬肉(適量)蒜(適量)干紅椒(適量)調料:醬油(適量)味精(適量)油(適量)鹽(適量)廚具:炒鍋肉絲炒刀豆的做法:1.食材洗……

肉絲炒刀豆詳細內容

肉絲炒刀豆

肉絲炒刀豆用料工具

材料 刀豆 (適量) 豬肉 (適量) 蒜 (適量) 干紅椒 (適量)
調料 醬油 (適量) 味精 (適量) 油 (適量) 鹽 (適量)
做法 炒鍋

肉絲炒刀豆的做法:

  1.食材洗凈待用.
  2.肉切絲,蒜切細碎粒.
  3.刀豆斜切粗絲.
  4.鍋中水開放1小匙鹽,放入豆刀煮2.3分鐘,撈出過涼水.
  5.鍋中油燒熱,放入肉絲煸炒斷生,加少許鹽,醬油上色盛出.
  6.鍋內另放油,放入蒜粒,干紅椒熗鍋.
  7.然後再放刀豆絲稍炒.
  8.合入肉絲加味精調味.
  9.出鍋裝盤即可.