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用料花膠100g土雞750g蟲草花50g干山藥片50g紅棗10顆姜適量鹽適量花膠土雞湯的做法步驟1.花膠提前一晚用水泡軟，用時鍋中熱水，放薑片，料酒，下花膠再煮一下去腥；……
1.花膠提前一晚用水泡軟，用時鍋中熱水，放生薑片，料酒，下花膠再煮一下去腥；
2.處理好的花膠切成大片備用；
3.蟲草花，山藥片，紅棗泡洗一下備用；
4.處理乾淨的雞切成塊，放生薑片，下鍋焯掉血水；
5.煲中煮開水約2000ml,然後下所有備好的材料，用煲湯模式煲約兩個半小時；
6.煲好后加鹽調味即可！
花膠比較腥，要提前處理好才使用！
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