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用料兔肉500g土豆250g油適量鹽適量香葉5片姜3片大蒜10掰干辣椒5g八角2個老抽2勺醋幾滴味素適量燜兔肉的做法步驟1.原料：薑片。蔥段。干辣椒。大蒜。香葉。八角……
1.原料：生薑片。蔥段。干辣椒。大蒜。香葉。八角
2.兔肉洗乾淨后斬件，瀝干水分；用水浸一下.
3.將土豆切成塊，備用.
4.倒入底油，生薑片。蔥段。干辣椒。大蒜。香葉。八角，爆炒.
5.將兔肉倒入鍋中，來回翻炒5-10分鐘炒至金黃色。這個時候可以加適量的老抽用以調色。
6.加入高湯燜至20分鐘
7.燜至20分鐘后，這個時候可以加入點土豆塊，繼續悶，然後加入適量的鹽和味素。
8.20分鐘后，即可出鍋，非常美味的兔肉哦
燜至的時間一定要夠呀
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