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用料大土豆1個白蘑菇6個胡蘿蔔1根黃油1片橄欖油1小匙胡椒適量鹽適量茴香適量水3杯蘑菇土豆濃湯的做法步驟1.土豆切很小的丁(為了熟的快),鍋里放油,放土豆丁中火翻炒……
1.土豆切很小的丁(為了熟的快),鍋里放油,放土豆丁中火翻炒,
2.再放蘑菇和胡蘿蔔,加水煮到胡蘿蔔熟軟了,舀2/3的土豆蘑菇胡蘿蔔和一些湯放入攪碎機里打得細細的,再倒回鍋里。
3.放入黃油,鹽和胡椒,再煮5分鐘就好了。關火前放一小搓茴香增味.
一定要大火翻炒，可以放小許水。
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