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用料排骨1斤玉米1根冬瓜1斤姜1片鹽適量玉米冬瓜排骨湯的做法步驟1.排骨斬件洗凈后焯水。2.將玉米苞葉摘去，但保留玉米須；將玉米和玉米須洗凈，並將玉米切段。……
1.排骨斬件洗凈后焯水。
2.將玉米苞葉摘去，但保留玉米須；將玉米和玉米須洗凈，並將玉米切段。
3.冬瓜洗凈切塊。
4.將排骨、冬瓜、玉米、玉米須、生薑片放入電砂煲中，加入1升清水，煲2小時。
5.加入適量鹽調味即可。
1.肉絞成稍粗的末，不必絞太碎。
2.大火上汽後轉小火，蒸15分鐘，關火，2分鐘后取出即可。
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