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用料豆米2把藕帶適量辣炒豆米藕帶的做法步驟1.豆米入焯熟。2.藕帶洗凈切斜段。3.鍋燒熱，倒適量油，爆香蒜末。4.將藕帶、豆米倒入鍋中，加鹽、辣醬、醋、一點點糖等調料，急火……
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1.豆米入焯熟。
2.藕帶洗凈切斜段。
3.鍋燒熱，倒適量油，爆香蒜末。
4.將藕帶、豆米倒入鍋中，加鹽、辣醬、醋、一點點糖等調料，急火快炒，然後迅速出鍋。吃。
1.藕帶就是幼年的藕；
2.一定要急火快炒，不可煮或燜，藕帶吃的就是那份脆爽。
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