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壓力鍋短時間版難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘主料排骨玉米冬瓜冬筍香菇輔料鹽白鬍椒粉雞精料酒果醋薑片枸杞……
壓力鍋短時間版
難度：切墩(初級) 時間：30~60分鐘主料
排骨 玉米 冬瓜 冬筍 香菇輔料
鹽 白鬍椒粉 雞精 料酒 果醋 生薑片 枸杞 紅棗冬瓜玉米排骨湯-壓力鍋版的做法步驟
1.排骨浸泡30分鐘，多換幾次水把血水洗乾淨。
2.冬瓜切厚片，香菇切片，冬筍切條，玉米切斷。
3.熱鍋，倒少量油，放入生薑片，爆香，放排骨。炒到排骨發白。
4.炒到肉發白加入燒好的開水，務必用熱水，不然肉會發緊。倒入兩三滴果醋，可以讓肉更酥爛。
5.加入料酒去腥。
6.關火，把排骨連湯一起倒入電壓力鍋，再加入切好的香菇、冬筍、玉米和冬瓜。
7.放入紅棗、枸杞、我還加了幾片人蔘，加入熱水漫過原料。放鹽，雞精。
8.關蓋，選擇煲湯選項。就OK啦
9.最後加入香菜蔥花和白鬍椒粉就大功告成了。
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