豆漿機版豆腐腦

孩子不在家和侄女玩去啦，我可舒服了，沒人爭電腦也不用做飯啦，和老公湊合吃一點就行了。所以這兩天也沒上菜。

豆漿機版豆腐腦的材料

豆漿機版豆腐腦的調料

做豆漿機版豆腐腦所需做法

無

豆漿機版豆腐腦的做法步驟

1.平時打豆漿2倍的黃豆，1小勺內酯。

2.把泡好的黃豆放入豆漿機里，加上適量的水，按下基本豆漿鍵。

3.把內酯放到過濾杯了加上一點點的水融化。

4.放上過濾網，把煮好的豆漿倒入加了內酯的過濾杯里，不要清除過濾出的豆渣，用它當蓋子蓋住豆漿，豆漿靜止20分鐘，這時可以做鹵了。

5.把泡發好的木耳切碎，蔥姜切碎。

6.鍋中放油爆香蔥姜，倒入肉餡煸炒。

7.加入醬油料酒糖。

8.加入木耳碎繼續煸炒。

9.加上適量的水和鹽。

10.加上水澱粉。

11.雞蛋打散加入香油。

12.把蛋液輕輕倒入鹵中。

13.把豆腐腦乘在碗里，澆上滷汁即可。

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