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自家最普通的辣椒油，因為自己喜歡蒜香，加了好多蒜，榨出來的辣椒油真的很香哦.主料辣椒粉1大碗&……
自家最普通的辣椒油，因為自己喜歡蒜香，加了好多蒜，榨出來的辣椒油真的很香哦.
主料
辣椒粉1大碗 蒜1頭 芝麻1小把
輔料
植物油適量
蒜味辣椒油的做法
1.首先把蒜切末備用
2.接著把切好的蒜和辣椒粉放在一起就可以。
3.鍋內放油，中火燒開，可以看見冒油煙的狀態就可以了。然後晾到8成熱，再澆入辣椒粉里。怎麼為八成熱，可以用一小塊蒜放進油鍋試一下，蒜能立刻浮起就可以了。
4.接著倒進辣椒粉里，要上下拌好，炸均勻。
5.炸好的辣椒油，紅彤彤的，顏色很好
烹飪技巧
油一定要燒開，再晾到八成熱，這樣炸出的辣椒油才非常香。
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