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寶貝喜歡吃魚蛋主料貢菜50克魚丸200克彩椒2……
寶貝喜歡吃魚蛋
主料
貢菜50g 魚丸200g 彩椒20g
輔料
油20g 鹽5g 蚝油3g 蒜5g
貢菜魚蛋的做法
1.把貢菜乾剪成段，用清水浸泡30分鐘
2.魚蛋解凍，洗凈
3.貢菜撈起瀝干水分，彩椒切塊，蒜子去衣，切成蒜末
4.起油鍋
5.爆香蒜末
6.放入彩椒
7.加入貢菜
8.加入魚蛋，加入鹽和蚝油，加點水，蓋上蓋，燜煮3~5分鐘便可
9.清清爽爽的貢菜魚蛋就OK了
烹飪技巧
貢菜是乾的，所以一定要浸泡至軟，可以煎開再浸泡，也可以浸軟再切段
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