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三絲丸子的主料：胡蘿蔔大個的(2根)白蘿蔔中等大小(1個)土豆中等大小(2個)三絲丸子的調料：香菜(適量)麵粉(適量)花椒粉(少許)十三香(少許)鹽(適量)植物油(少半鍋)做三絲丸子所需廚具：……
三絲丸子的材料
胡蘿蔔大個的(2根) 白蘿蔔中等大小(1個) 土豆中等大小(2個)三絲丸子的調料
香菜(適量) 麵粉(適量) 花椒粉(少許) 十三香(少許) 鹽(適量) 植物油(少半鍋)做三絲丸子所需做法
炒鍋三絲丸子的做法步驟
1.主要材料
2.胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆都擦成一樣粗細的絲，別太細了，太細口感不好，香菜切成段
3.擦好的絲混勻，依次加入適量鹽，花椒粉少許、十三香少許，拌勻，倒入適量麵粉
4.麵粉和三絲拌勻，麵粉的量以三絲能黏在一起不散即可
5.鍋內放入油，大火燒熱，取一蘿蔔絲扔鍋里馬上浮起時放入團好的丸子（團丸子以鬆鬆的不散為好），中火炸制，丸子沒定型時別攪動，定型時勺子推動，或者筷子翻動
6.待兩面金黃色就好了。炸好的成品圖。
小貼士
1絲別太細2麵粉別加太多3油溫中火
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