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很清淡的一款家常菜餚，製作方法簡單，關鍵的是要保證牛肚的質量，可以買煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之後炒制。主料 ……
很清淡的一款家常菜餚，製作方法簡單，關鍵的是要保證牛肚的質量，可以買煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之後炒制。
主料
牛肚300g 青椒2個
輔料
油1湯匙 鹽6g 味精2g 蚝油1湯匙 蔥姜適量
牛肚炒青椒的做法
1.主輔料： 熟牛肚、青椒
2. 把熟牛肚切片
3. 青椒洗凈去蒂、切塊
4. 熱油、放入蔥姜炒香
5.放入青椒炒勻
6. 加適量的蚝油
7. 放入熟牛肚
8. 加鹽、味精調味
9. 翻炒均勻，即可關火
10. 出鍋裝盤，即可上桌。
烹飪技巧
1.這款菜肴一定要用熟牛肚炒制才可以。 2.配料選擇自己喜歡的就行。
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