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用料糯米1500g豬油適量綿白糖適量紅豆適量冬瓜糖適量南瓜子仁適量紅綠絲適量自製八寶飯的做法步驟1.將糯米提前4個小時浸泡，再瀝干水，放入蒸屜上蒸18分鐘。熟了就好。2.將紅豆煮成紅豆沙，也可以……
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用料
糯米1500g
豬油適量
綿白糖適量
紅豆適量
冬瓜糖適量
南瓜子仁適量
紅綠絲適量
自製八寶飯的做法步驟
1.將糯米提前4個小時浸泡，再瀝干水，放入蒸屜上蒸18分鐘。熟了就好。
2.將紅豆煮成紅豆沙，也可以買現成的。超市有的。
3.將正好的糯米飯放入盆中。加入適量綿白糖、和熟豬油。
4.攪拌均勻。
5.取中號的碗，先後加入適量的紅綠絲、冬瓜糖、南瓜子仁。
6.壓入適量的糯米飯。
7.放入適量的紅豆沙。
8.再在上面壓上一層糯米飯。
9.可以做11碗。
10.等米飯涼后，倒扣在盆子里就好了。
小貼士
自己做的話，可以少放點糖和豬油。
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