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家常菜譜配圖主料：金針菇一把、鮮香菇7個、筍適量、豆腐1小塊、胡蘿蔔1個、素雞適量輔料：蔥末少量、鹽適量、油適量、薑絲少量、小青菜1把溫馨提示：1、加入胡蘿……
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家常菜譜配圖
材料
金針菇 一把、 鮮香菇 7個、 筍 適量 、豆腐 1小塊、胡蘿蔔 1個、 素雞 適量
輔料：
蔥末 少量、 鹽 適量 、油 適量 、生薑絲 少量、 小青菜 1把
溫馨提示：
1.加入胡蘿蔔素鍋變得很甜。
2.加入鮮筍和香菇非常提鮮哦。
製作步驟：
1.所有食材切小塊，金針菇撕開，蔥姜切碎。
2.除胡蘿蔔和香菇外其他材料放入砂鍋。
3.鍋內放油燒至7分熱，蔥姜爆香放入胡蘿蔔，香菇過油。
4.過好油的胡蘿蔔和香菇倒入砂鍋中。
5.砂鍋倒入清水，大火煮開後轉小火慢燉。
6.慢燉40分鐘左右出鍋，出鍋前加小青菜。
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