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蒜蓉芝士烤蝦的主料：馬蘇里拉芝士(適量)黃油(適量)蒜蓉芝士烤蝦的調料：青椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)紅椒(適量)蔥、(適量)蒜、(適量)做蒜蓉芝士烤蝦所需廚具：電烤箱 ……
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蒜蓉芝士烤蝦的材料
馬蘇里拉芝士(適量) 黃油(適量)蒜蓉芝士烤蝦的調料
青椒(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 黑胡椒(適量) 紅椒(適量) 蔥、(適量) 蒜、(適量)做蒜蓉芝士烤蝦所需做法
電烤箱蒜蓉芝士烤蝦的做法步驟
1.蝦洗凈后剪去蝦槍、蝦須
2.在蝦背上橫著片一刀，深度約為蝦肉的三分之二，注意不要切穿，然後挑出蝦線，淋上料酒、少許鹽腌制20分鐘
3.將腌好的河蝦串在竹籤上（沒有竹籤也可以不穿直接鋪在墊了錫紙的烤盤上）
4.蒜瓣、青紅椒、蔥切成碎末，加少許鹽和黑胡椒粉拌勻，再用微波爐稍微轉一會直到黃油融化后拌勻待用；
5.將蒜蓉碎放在片開的蝦背上
6.在放上馬蘇里拉芝士
7.烤盤放錫紙，將蝦碼放整齊
8.烤箱預熱至180度，放入蝦、大蒜，用上下火烘烤10-15分鐘即可。
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