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用料馬鮫魚半條蔥末適量鹽適量黑胡椒適量生粉適量胡椒粉適量孜然粉適量孜然馬鮫魚的做法步驟1.馬鮫魚洗凈后切段，然後用鹽和黑胡椒腌2小時。2.鐵板燒熱后，在馬鮫魚上……
1.馬鮫魚洗凈后切段，然後用鹽和黑胡椒腌2小時。
2.鐵板燒熱后，在馬鮫魚上抹上少許生粉，然後放在鐵板上煎。
3.當馬鮫兩面變得金黃時，灑上胡椒粉和孜然粉，再繼續煎至熟。
4.最後灑上蔥末。
因沒有糖粉，用了砂糖。看個人喜愛，用砂糖做出來效果也不錯。只是成型后一粒粒的砂糖看得比較清楚。還有就是粉好像稍微多了一些，裝入擠花袋后，要用很大的力氣才能擠出。這個工作完全由含羞草同志個人完成，在此給予表揚為感！ 還有就是奶油可以少放一些。
這款奶酥口感很酥脆，非常適合老人和孩子食用。並且肉桂可以增加人體免疫功能、促進血液循環、強化心臟。下次可以多做一點來吃。
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