蒜蓉蒸小魷魚

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蒜蓉蒸小魷魚介紹

用料小魷魚200g蒜蓉1勺蔥花1勺鹽適量油1勺蒜蓉蒸小魷魚的做法步驟1.用剪刀剪去每條小魷魚的眼睛,擠掉小魷魚的嘴巴(牙齒),再用一個手指伸進小魷魚桶口輕輕拉出墨囊及腸子,背部的……

蒜蓉蒸小魷魚詳細內容

蒜蓉蒸小魷魚
用料
小魷魚200g
蒜蓉1勺
蔥花1勺
適量
1勺
 
蒜蓉蒸小魷魚的做法步驟

1.用剪刀剪去每條小魷魚的眼睛,擠掉小魷魚的嘴巴(牙齒),再用一個手指伸進小魷魚桶口輕輕拉出墨囊及腸子,背部的一根透明魚骨也可從桶口邊一併拉出,清水沖洗乾淨。

2.處理好的小魷魚排在盤子中,上面撒上適量的鹽、蒜蓉、蔥花,蒸鍋水開後放進蒸鍋,大火蒸5分鐘后取出。

3.添加些新鮮的蔥花,淋少許滾油在蒜蓉和蔥花上就可以吃了。

小貼士


只有用比較新鮮的小魷魚蒸出來才鮮甜美味...