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用料雞肉500g椒鹽粉適量沙姜適量食鹽適量食油適量椒鹽雞的做法步驟1.雞肉洗凈用廚房用紙吸干水份2.沙姜拍碎備用.3.雞身上抹一層椒鹽和食鹽混合的調料……
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1.雞肉洗凈用廚房用紙吸干水份
2.沙姜拍碎備用.
3.雞身上抹一層椒鹽和食鹽混合的調料粉.
4.電飯鍋抹乾水份,鍋底塗食油,撒一半的姜碎.將雞肉雞皮朝下,面上再撒另一半的姜碎,調至煮飯功能.待跳至保溫后翻面,再按至煮飯功能,跳閘即可。
椒鹽粉不夠咸，所以我又加了一點鹽，一定要抹遍雞的全身。
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