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草菇燒豆腐

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草菇燒豆腐介紹

用料豆腐２００克草菇１００克蚝油１５毫升青椒適量小紅辣椒適量鹽２克姜３片清水適量草菇燒豆腐的做法步驟1.豆腐切片；青椒、小紅辣椒切片；草菇洗凈切片；2.煎鍋中倒油燒熱，先爆……

草菇燒豆腐詳細內容

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草菇燒豆腐

用料: 豆腐２００克; 草菇１００克; 蚝油１５毫升; 青椒適量; 小紅辣椒適量; 鹽２克; 姜３片; 清水適量

草菇燒豆腐的做法步驟: 1.豆腐切片；青椒、小紅辣椒切片；草菇洗凈切片；; 2.煎鍋中倒油燒熱，先爆香生薑片，再放入豆腐片煎至兩面金黃；; 3.炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻；; 4.加入耗油和適量清水，炒勻後轉小火，燒約5分鐘至入味；; 5.最後放入青椒和小紅辣椒，翻炒幾下，加鹽調味即可。

小貼士: 佳寧心得：
1.一定要晾乾水汽，不然會發霉。
2.夏天天氣比較熱，2天左右就可以了。
3.要是一次做的多，可以放在冰箱里保存，儘快吃完。
4.每天要開蓋放氣，防止瓶子被擠爆。

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