肉片炒芸豆

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肉片炒芸豆介紹

用料芸豆500g五花肉300g油適量鹽3g生抽10ml蔥花適量肉片炒芸豆的做法步驟1.將芸豆洗凈,去掉兩面的筋絡。2.將肉切片,蔥切成絲3.芸豆擇好后,掰成小段。……

肉片炒芸豆詳細內容

肉片炒芸豆
用料
芸豆500g
五花肉300g
適量
3g
生抽10ml
蔥花適量
肉片炒芸豆的做法步驟

1.將芸豆洗凈,去掉兩面的筋絡。

2.將肉切片,蔥切成絲

3.芸豆擇好后,掰成小段。

4.鍋中放入適量的油,油熱後放入切好的肉片煸炒

5.煸炒變色後放入蔥花,炒出香味。

6.放入生抽,爆香。

7.放入芸豆,煸炒均勻

8.加入適量的鹽,翻炒。

9.炒均勻后,加入適量的水,沒過芸豆,大火燒開,中火慢燉。

10.燉15分鐘左右,大火收干湯汁。

11.裝盤。

小貼士

多放些水,最後收干湯汁,味道才能更好地出來。