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蝦醬蒸排骨

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蝦醬蒸排骨介紹

用料排骨300g蝦醬10g白砂糖1勺生粉1勺剁辣椒5g姜少許蒜子4瓣小蔥少許蝦醬蒸排骨的做法步驟1.排骨洗乾淨2.斬成小塊3.小料（蝦醬，剁辣椒，姜，蒜）……

蝦醬蒸排骨詳細內容

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用料
排骨300g
蝦醬10g
白砂糖1勺
生粉1勺
剁辣椒5g
姜少許
蒜子4瓣
小蔥少許
蝦醬蒸排骨的做法步驟

1.排骨洗乾淨

2.斬成小塊

3.小料（蝦醬，剁辣椒，姜，蒜）

4.把剁辣椒放入排骨內

5.跟著放入蒜末

6.再放入生薑末

7.此時加入適量的蝦醬

8.來點糖中和一下，然後就拌勻所有食材

9.此時再來點生粉，旨在包裹住肉汁不流失。

10.然後繼續拌勻

11.找一個平底盤，把排骨放入，再灑上點蔥段

12.然後就交給電飯煲開蒸吧，一般上籠蒸20分鐘即可食用嘍~

小貼士

蝦醬屬高鹽食材，所以在使用的時候，一定要酌情加入。

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