204
用料活海蟹（或超市賣的速凍“舟山鮮切蟹”一盒）2隻大蔥段適量薑片適量干辣椒適量白砂糖少許美味醬爆蟹的做法步驟1.將蟹去蓋去腮處理乾淨，一分為四，控干水份備用……
1.將蟹去蓋去腮處理乾淨，一分為四，控干水份備用；
2.大蔥切段，生薑片切片，干辣椒也切段；
3.炒鍋入適量油（可比平常炒菜略多^_^），熱至7成熱時將三勺（平常的陶瓷小調羹就可以）豆瓣醬放入略煸（注意火不要太大，小心糊鍋），將蔥姜辣椒都放入煸香后將蟹塊入鍋改中大火翻炒；
4.待蟹殼變紅后烹入適量料酒（也可使用白酒，如果你喜歡的話^_^），放少許水，少許白糖，蓋上蓋，轉中火燒3分鐘左右；
5.開鍋蓋，調味，轉大火收汁（蝦、蟹本身有獨特鮮味，烹飪時可以不放味精或雞精）即可裝盤上桌享用了^_^
試試吧，海蟹沒大閘蟹那麼貴，但一樣也很美味啊^_^不過，曉宇要提醒大家，蟹最好吃新鮮的，口感營養會更好。新鮮的蟹肉是一絲絲的，反之不新鮮的蟹肉則口感面面的，差別會很大哦！還有蟹屬寒性，所以烹飪，食用時最好配些姜，這樣不致讓你的胃“受涼”哦^_^
水果對於我們;來說太熟悉不過了，它的種類很多，而且營養豐富，所以非常受人們親睞。我們平時吃...
用料草魚片250克黃豆芽100克香蔥適量熟芝麻少許干辣椒20個花椒少許水煮魚片---如何做...
去冷飲店最喜歡吃的食物就是雙皮奶了，其實美味的雙皮奶吃起來好吃，也是很多女孩子最愛的甜品，...
早餐想吃好又簡單？那就來碗韭菜雞蛋片兒面吧。不僅簡單營養又好味呢，只要5分鐘就可以吃上一碗...
蛋烘糕是成都名小吃~~~始於清代，歷史非常悠久~~~所謂「蛋烘糕」，其實配方就是雞蛋、麵粉...
上次的清爽美味養眼的雙色綠豆糕的綠豆糕非常受歡迎這次又做了抹茶品味的，做法也做了改良，更簡...
北方人愛麵食，作為一個青海長大的孩紙，吃麵食更是多於米飯。青海人喜歡吃拉麵，而且花樣繁多，...
這款小蒸糕無油無蛋又少糖，很適合和孩子老人一起享用，健康又美味。從準備原料到上鍋蒸，五分鐘...
又是一年蠶豆季，軟軟糯糯的蠶豆好美味，搭配蘑菇，營養滿滿的，顏色也很漂亮哦，紅的，白的，綠...
味道一級棒主料高筋麵粉500克紅豆沙500克&……...
用料活海蟹（或超市賣的速凍“舟山鮮切蟹”一盒）2隻大蔥段適量薑片適...
用料活海蟹（或超市賣的速凍“舟山鮮切蟹”一盒）2隻大蔥段適量薑片適...
胡蘿蔔玉米骨頭湯的功效與作用：玉米：健脾、利水、祛濕胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳胡蘿蔔...
用料包菜半個蝦醬爆手撕包菜的做法步驟1.包菜洗乾淨晾乾水撕好備用，蒜切碎。2.蒜爆香油鍋，...
用料雞胸脯肉300g油適量鹽適量胡蘿蔔適量黑木耳適量圓蔥適量醬油適量雞肉丁的做法步驟1.將...
白果蜜豆銀耳甜湯的功效與作用：銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓白果：改善血液循環、延緩衰...
用料老豆腐0.3塊豌豆0.3杯鷹嘴豆適量香菜葉0.5杯黃色甜菜適量橄欖油1小匙薑黃適量香蔥...
用料草魚1條香辣豆花魚的做法步驟1.豆瓣醬剁碎，辣椒切圈將草魚宰殺、去鱗、內臟洗凈，從背部...
用料白葡萄酒半杯水半杯檸汁辣味烤桂魚的做法步驟1.將魚洗凈處理後用適量鹽和黑胡椒粉抹勻魚全...
玉竹白果排骨湯的功效與作用：玉竹：潤肺、滋陰、養胃白果：改善血液循環、延緩衰老、抗氧化桂圓...
