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用料急凍魚柳250g油適量生粉適量吉士粉適量橙子適量鹽適量醋適量橙汁菊花魚的做法步驟1.買回來的魚柳清洗乾淨用廚房用紙吸干水份。2.斜刀將魚柳切五片但不要切……
喜歡這些美食嗎？
1.買回來的魚柳清洗乾淨用廚房用紙吸干水份。
2.斜刀將魚柳切五片但不要切斷。
3.在第五刀切斷然後豎著切四刀。
4.新鮮橙子放入手榨汁器將橙子汁擠出。
5.榨出來的新鮮橙汁。
6.生粉加少許吉士粉拌均勻然後將切好的魚柳裹上生粉。（澱粉）
7.煮鍋放入食用油燒開，然後將裹上生粉的魚柳放入炸熟。
8.炸熟的菊花魚撈起瀝干油份。
9.另起鍋將調好味道的橙汁燒開。（橙汁用少許鹽和醋加少許白糖拌均勻）
10.將炸好的菊花魚放入煮好的橙汁里。
11.裹上橙汁的菊花魚，酸甜可口，生粉里放了吉士粉更有少許的奶香味！
1.切魚片的時候將刀放斜，這樣切的魚片比較寬大，做出來的菊花效果更好！
2.將切好的菊花魚裹上生粉時馬上放入炸鍋，這樣切好的菊花魚炸出來的效果更好！
3.可以用茄汁做醬汁，出來的效果比較鮮紅！
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