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四圓燉三黃雞湯的功效與作用:鵪鶉蛋:益氣、補血、潤膚紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂桂圓:補心、補脾、益氣四圓燉三黃雞湯的製作材料:三黃雞鵪鶉蛋紅棗桂圓枸杞四圓燉三黃雞湯的家常做法:1.……
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四圓燉三黃雞湯的功效與作用
鵪鶉蛋:益氣、補血、潤膚
紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂
桂圓:補心、補脾、益氣
四圓燉三黃雞湯的製作材料
三黃雞 鵪鶉蛋 紅棗 桂圓 枸杞
四圓燉三黃雞湯的家常做法
1.三黃雞去內臟洗凈后,去頭去尾臊,及部分肥脂部份,斬大件。鍋中坐水,加入生薑片及料酒,水沸后入雞塊氽燙,去血沫腥味后撈出溫水洗凈備用
2.鵪鶉蛋加少許鹽煮熟,剝殼備用;紅棗(好想你)、枸杞洗凈備用(桂圓用的是鮮的,無需浸泡)
3.將1中的三黃雞塊放大蒸碗中,加適量水,放入2中鵪鶉蛋、紅棗,蒸鍋內隔水蒸燉3個鐘,起鍋前半個鐘依次放入桂圓、枸杞。上桌前調入適量
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