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鹿茸排骨燉蟲草的主料：蟲草花(10克)排骨(250克)蔥(適量)鹿茸排骨燉蟲草的調料：鹿茸片(10克)姜(適量)鹽(適量)做鹿茸排骨燉蟲草所需廚具：煮鍋鹿茸排骨燉蟲草的做法圖解步驟1.……
鹿茸排骨燉蟲草的材料
蟲草花(10g) 排骨(250g) 蔥(適量)鹿茸排骨燉蟲草的調料
鹿茸片(10g) 姜(適量) 鹽(適量)做鹿茸排骨燉蟲草所需做法
煮鍋
鹿茸排骨燉蟲草的做法步驟
1.準備好材料
2.把排骨在水中焯一下
3.焯好後用冷水激一下
4.把排骨先倒入鍋中煮，先大火煮，水開轉小火
5.半小時后加入蟲草花、鹿茸片、蔥、姜
6.在煮一小時后就可以出鍋了，放一點鹽就可以喝了
7.蟲草花本身味道就比較鮮美所以二妞連別的調料都沒有放
小貼士
蟲草花比較特殊，做之前不要用水泡，會氧化發黑的，如果親們怕不幹凈可以用水沖一下，不過沖洗的話也能把蟲草花上面的孢子粉沖洗掉，所以二妞建議還是不要洗，並且燉的時候也不要超過兩個小時。想跟二妞一起討論美食做法的親可以加二妞微信：zhenpin2016.二妞還有小紅包相贈哦！記得提醒二妞是美食網來的哦！
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