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銀杏豬肚湯的主料：豬肚(半個)銀杏(適量)腐竹(適量)銀杏豬肚湯的調料：水(適量)薏米(適量)淮山(適量)無花果(適量)玉竹(適量)枳實(適量)姜(適量)鹽(50克)油(適量)生粉……
銀杏豬肚湯的材料
豬肚(半個) 銀杏(適量) 腐竹(適量)銀杏豬肚湯的調料
水(適量) 薏米(適量) 淮山(適量) 無花果(適量) 玉竹(適量) 枳實(適量) 姜(適量) 鹽(50g) 油(適量) 生粉(適量)做銀杏豬肚湯所需做法
湯鍋銀杏豬肚湯的做法步驟
1.豬肚用油鹽生粉拌洗乾淨，起碼重複兩次以上，去除異味
2.姜切片
3.把薏米，淮山，無花果，銀杏（去除外面的果衣），枳實，洗凈泡透
4.玉竹，腐竹洗凈泡透
5.全部材料放湯鍋里，開火煲了，腐竹在煲至1小時后才下，2小時後下鹽調味
6.清潤，健脾，養胃，是家中日常湯之一
小竅門：腐竹太早下會溶掉，不過想要這樣的效果，與其他材料一起下也行
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