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什錦豆糊的主料:大黃豆(半兩到一兩)小黃豆(半兩到一兩)赤小豆(半兩到一兩)黑豆(半兩到一兩)大芸豆(半兩到一兩)其他豆子(各半兩到一兩)什錦豆糊的調料:小粒紅皮花生米(半兩到一兩)普通花生米(半兩到……
喜歡這些美食嗎?
什錦豆糊的材料
大黃豆(半兩到一兩) 小黃豆(半兩到一兩) 赤小豆(半兩到一兩) 黑豆(半兩到一兩) 大芸豆(半兩到一兩) 其他豆子(各半兩到一兩)什錦豆糊的調料
小粒紅皮花生米(半兩到一兩) 普通花生米(半兩到一兩) 冰糖(可選)(適量) 紅糖(可選)(適量)做什錦豆糊所需做法
豆漿機什錦豆糊的做法步驟
1.1.首先,搜集儘可能多種類的豆子。(反正我是特意跑到超市,把名字帶個「豆」字的種子幾乎都買了回來。除了綠豆,因為綠豆是涼性的,女性還是保持溫熱比較養生。)這裡用了十種。
2.2.要口感豐富,可以放點薏米、花生、核桃、芝麻(好像變成固元膏了,=_=!)我加了兩種花生,紅皮的小花生米和一般的大花生米。
3.3.洗乾淨,如果有時間就多泡泡。沒有時間,這步可以免除,洗乾淨就可以了。(註:網上有說法是,不泡軟直接打漿的豆子不易於營養吸收。這。大家自己斟酌吧)
4.4.請出功率強大的豆漿機!倒進雜豆,每種豆子我大概放了半兩到一兩,就是一小杯。喜歡粘稠口感的,就調到最低水位,要是喜歡稀一點,就調到最高水位。設置模式為「干豆豆糊」。我們暫且退場,讓豆漿機賣力地幹活吧。
5.5.大概半個小時,大功告成。揭開豆漿機的蓋子,已經煮熟的豆糊香味撲鼻而來。倒到碗里,開始享用吧。喜歡甜食的朋友,可以在打豆糊時,放上冰糖,也可以打好后,趁熱溶入冰糖或紅糖。
小竅門:友情提醒:豆漿機要及時清洗或者先泡上水,不然豆糊糊幹掉后不好刷喔。^^
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