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醪糟飛蛋的主料：醪糟(3—5勺)雞蛋(一個)水(適量)醪糟飛蛋的調料：無做醪糟飛蛋所需廚具：煮鍋醪糟飛蛋的做法步驟1、用一個無油無鹽的勺，取幾勺3—5勺醪糟，放入小煮鍋。2、加入適量水，不要太多，……
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醪糟飛蛋的材料
醪糟(3—5勺) 雞蛋(一個) 水(適量)醪糟飛蛋的調料
無做醪糟飛蛋所需做法
煮鍋醪糟飛蛋的做法步驟
1.用一個無油無鹽的勺，取幾勺3—5勺醪糟，放入小煮鍋。
2.加入適量水，不要太多，否則醪糟的甜味就被稀釋了。
3.加熱至稍沸騰，最好在7.80度左右。
4.打入事先攪打好的雞蛋，散著打，像蛋絮飛在水面上一樣。
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