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碎米蛋花粥的主料：大米(適量)雞蛋 (適量)碎米蛋花粥的調料：水(適量)做碎米蛋花粥所需廚具：煮鍋、攪拌機碎米蛋花粥的做法步驟1、 １、材料圖，大米提前泡上，2、 ２、坐鍋燒水，用攪拌機把泡過的米連同……
碎米蛋花粥的材料
大米(適量) 雞蛋 (適量)碎米蛋花粥的調料
水(適量)做碎米蛋花粥所需做法
煮鍋、攪拌機碎米蛋花粥的做法步驟
1. １、材料圖，大米提前泡上，
2. ２、坐鍋燒水，用攪拌機把泡過的米連同水一起打成碎米。
3. ３、雞蛋打散備用、
4. ４、打好的米漿的蛋液。
5. ５、水開后，倒入碎米漿。
6. ６、邊倒邊攪拌。
7. ７、小火煮十幾分鐘，中間需要攪拌，避免糊底，米粥比較粘稠時淋入打好的雞蛋。
8. ８、淋蛋花要慢，需要用勺子慢慢的推動粥，避免蛋液成大塊，同時也避免蛋液糊底，蛋花全都漂起來后關火即可。
小竅門：１、做這個粥，米的用量很小，放多在太稠不好吃。
２、米漿下鍋后要注意攪動，避免糊底。
３、米粥要煮到粘稠味道才香。
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