紅薯紅棗薑湯

紅薯性平，味甘，有補脾益胃、生津止渴、通利大便、益氣生津、潤肺滑腸的作用。從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。生薑性微溫，味辛，有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者食用。小小一顆紅棗，功效很強。中醫的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養血，是很好的營養品。
夏季天氣炎熱，人們都會開空調，老是開空調，人會很不舒服的。這時候喝一碗紅薯紅棗生薑湯，汗出身暖，渾身舒暢，常常可以達到預防感冒目的。

主料

輔料

紅薯紅棗生薑湯的做法步驟

1.準備原食材。

2.紅薯洗乾淨，去皮。

3.用滾刀切成塊。

4.姜去皮，切成末。

5.將紅薯與水一塊入鍋煮。

6.加入生薑末。

7.加入紅棗，之後熬煮1個小時。

8.1個小時后，開鍋加入紅糖，煮5分鐘。

9.一碗驅寒開胃暖身的生薑糖紅薯就可以享用啦。

小貼士

1胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用紅薯。
2老生薑與新姜的功效相差很大，盡量用老生薑來做。